一押し芋焼酎！”海”
2021年10月23日
皆さんこんにちは！ 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです！ 芋焼酎”黄麹”の海です！大海酒造さんが手がける焼酎なのですが、私が一番好きなお酒♪芋焼酎が好きになったきっかけのお酒です♪ 概要 ・産地：鹿児島 ・麹 […]
カンパチのカンパチによるカンパチの為のお酒！”カンパチーノ”
2021年10月21日
皆さんこんにちは！ 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです！ 大海酒造さんが鹿屋市漁協と共同開発した芋焼酎！カンパチをよりおいしく味わうために作られたお酒です！カンパチから出来たお酒ではないので注意！笑 概要 ・ […]
奥が深い！芋焼酎 ”麹”の違い
2021年10月11日
皆さんこんにちは！ 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです！ 今回はお酒を造るうえで一番重要と言われている”麴”の違いを、芋焼酎に絞って紹介していきたいと思います。 そもそも麹とは？ 酒つくりでは「一麹 二酛（も […]