小鯛の３枚下ろし～刺身、トマトとキノコのソテー～
2022年9月4日
皆さんこんにちは！ 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです！ 前回大き目のタイを下ろして大分失敗したので、今回は小鯛で挑戦(;'∀')半分は刺身に、もう半分はソテーにしました♪ それでは作っていきます！ 食材はこ […]
自宅で簡単！旨味倍増！ドライトマト
2021年11月6日
皆さんこんにちは！！ 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです！！ 今日はオーブンで簡単に作れるセミドライトマトの紹介です！トマトを洗って切って並べるだけの簡単作業♪オーブンで乾燥させて水分を抜く事によって旨味倍増 […]