おつまみ
手が止まらない!絶品さつまいもフライ!

皆さんこんにちは! 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです!! 今日は超絶簡単絶品おつまみ!さつまいもフライです! これはこの間行った居酒屋さんのメニューにあって、超絶うまかったので作ってみました! 食材はこちら […]

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料理
オムレツ 練習5

皆さんこんにちは!! 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです!! 今回は連ちゃんでオムレツの練習記事です! 前回の考察を試みて牛乳の量ご増やしてやってみたいと思います!そして今回は具材なしのプレーンオムレツにした […]

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料理
オムレツ 練習4

皆さんこんにちは!! 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです! はい、今回はオムレツの練習記事4投稿目です!今回は卵の水分量を多くして、少しでも固まるのを遅くする作成でいきたいと思います! なかなか思うように上達 […]

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おつまみ
低温調理でジューシーに!鳥塩チャーシュー

皆さんこんにちは! 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです! 「今日、ケンタッキーにしない?」と、心の中で高畑充希が囁くときって、きっと皆さんもありますよね!笑 と言う事で、こないだケンタッキーを食べたんですが、 […]

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おつまみ
すぐ出来てすごく美味しい!叩きキュウリ

皆さんこんにちは! 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです! 今回はキュウリのおつまみシリーズの中でもド定番な「叩きキュウリ」です! 作るのも簡単で時間もかからず作れて、それでいてすごく美味しい、酒飲みの強い味方 […]

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料理
キュウリとサラミとチーズの簡単おつまみ

皆さんこんにちは! 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです! 本日紹介するのはめちゃめちゃ簡単なおつまみ! ザ・シンプルつまみです笑 ほぼ味付け無のただ並べるだけですが、割かし美味しいのでお試しあれ! 材料はこち […]

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料理
オムレツ 練習3

皆さんこんにちは! 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです! 今回はオムレツ練習記事3回目です! 今日は卵2個、塩を一つまみ入れて中身は何もなしで行きます! 考えてみればまずはプレーンのオムレツがうまくならない事 […]

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料理
オムレツ 練習2

皆さんこんにちは! 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです! 本日はオムレツとんとん練習記事です!居酒屋を開くのにトントンは必要ないと思いますが、何故か極めたい気持ちになっています笑 材料はこちら↓ 食材 ・卵  […]

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料理
スキレットで簡単!アヒージョ~しらすと明太子~

皆さんこんにちは 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです! いつもはカキやエビでやってますが、今回は友人が以前作ってくれた「しらすと明太子」で作ってみました! 友人が作ってくれたアヒージョを食べ、私も嫁もこのアヒ […]

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おつまみ
シャキシャキ食感がたまらない!レンコンの甘辛焼き

皆さんこんにちは! 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです! 今回はシャキシャキ食感がたまらない!レンコンの甘辛焼きです! これは実家の母が作ってくれる私が大好きなメニューの一つ! 醤油と砂糖で甘辛く焼き上げたレ […]

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