優しいお味、ブリ大根
2022年2月5日
皆さんこんにちは! 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです！ 今回はTHE和食、ブリ大根を作りたいと思います！ 数年前、ブリ大根を始めて作ったときレシピを何も見ずになんとなく作れるだろうと思って作ったブリ大根､､ […]
最高の万能つゆで作る餅なし”お雑煮”
2022年1月8日
みなさんこんにちは！ 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです！ お正月、お雑煮は食べましたか？私は嫁の実家で食べるお雑煮が大好きで、３杯くらい頂きました笑 そこで教えてもらった万能つゆ「味どうらくの里」 秋田の万 […]
3種の”ジャン”で甘辛！オリジナル韓国風おでん
2021年12月4日
皆さんこんにちは！ 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです！ この間嫁がおでんを作ってくれたのですが、余った具材がありまして。「余った具材を甘辛く煮てくれ」とお願いされました。 ぱっと思いついたのはコチュジャンベ […]