知っているようで知らない日本酒の種類
2021年11月20日
皆さんこんにちは！ 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです！ 日本酒って本当に美味しいですよね♪私は辛口の日本酒が大好きです！とても気持ちよく酔えるのですが、大抵記憶を無くしてしまうので次の日休みの日に限り飲むよ […]
意外と知らない！ビールの種類
2021年10月23日
皆さんこんにちは！ 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです！ ビール、発泡酒、第3のビール、クラフトビール。 それぞれ何がどう違うのかはっきりと分からなかったので纏めてみようと思います！ ビールと発泡酒の違い そ […]
奥が深い！芋焼酎 ”麹”の違い
2021年10月11日
皆さんこんにちは！ 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです！ 今回はお酒を造るうえで一番重要と言われている”麴”の違いを、芋焼酎に絞って紹介していきたいと思います。 そもそも麹とは？ 酒つくりでは「一麹 二酛（も […]