ブライン液でジューシーに！豚ロースのトンテキ
2021年12月18日
皆さんこんにちは！ ”居酒屋を開きたいサラリーマン”こと、けんです！ 今日は前回作った「バターでこんがり”ミラノ風カツレツ”」で使った豚ロースが1枚余っていたのでそれを使ってトンテキを作っていこうと思います！ ただトンテ […]
ザクザク衣のジューシーチキン南蛮！
2021年12月9日
皆さんこんにちは！ 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです！ ブライン液と言うのをつい最近知りまして、どうやら肉がジューシーになると言うのでやってみようと思います！今回作る料理は、私が思うパサつきやすい肉NO.1 […]