米から作る！男飯ガーリックライス！

皆さんこんにちは！

「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです！

今回はみんな大好きガーリックライスを作っていこうと思います！
チャーハンもそうですが、やっぱり作るならごはんはパラパラにしたい！

ということで今回はパラパラになるよう、お米を炊く段階から仕込んでいきたいと思います！

食材はこちら↓

・調味料を込みで2号分のお米の水をいれ、後はいつも通り炊きます。油を入れる事によってぱらぱらのご飯が出来ます！

・次にタレを作ります。
食材はこちら↓

・材料を全てミキサーにかけて完成！まぁ簡単♪

・ご飯、タレが出来たのでいよいよ炒めていきます！
バター10ｇをフライパンに溶かし、潰してみじん切りにしたニンニクを炒めます。この時強火にしてしまうとバターが焦げるので弱中火で！ニンニクの匂いが立ってきたらお米を入れます。お米は多分400ｇくらい。お米を投入したら火力は強火に！
ご飯を崩すように3分くらい炒めたら塩、コショウを少々、タレを大さじ3入れて軽く炒めて完成です！

お皿に盛り付けたらお好みでパセリ、黒コショウを振りましょう♪

お米もいい感じでパラパラです(^^♪

バター、ニンニクの香りがたまらない！醤油をちょっと焦がして入れても良かったですね、、、

しかし、我ながら結構な出来栄えで大満足でした！

お店によってはこのガーリックライスの上にステーキとかネギトロとか乗ってますよね。

ネギトロは最初びっくりしましたが、こればまた旨いんです( *´艸｀)気になる方は是非やってみてください！

本当は炒めているところを動画に撮っていたのですが、残念ながらうまく撮れていなかった、、、
やっぱりスタンド買おうかな笑

今日はこれから「おでんの余った具を甘辛く調理せよ」と、嫁よりお達しを頂いたので、それに取り掛かろうと思います。甘辛くっていうのはコチュジャンを使って韓国風なのか、砂糖醤油で和風なのか、どっちにしようかなぁ(・ω・)

冷蔵庫の中身を見て考えよう♪

それでは、今回も最後までお読みいただきありがとうございます！

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