おつまみ
シャキシャキもやしのあんかけモヤシ炒め

皆さんこんにちは! 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです! 今回作るのはしゃきしゃきもやしにあんかけを掛けた一品!もやしのしゃきしゃき感って溜まらないですよね(^^♪あんかけは前日に妻が作ってくれたチャプチェの […]

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調理器具
まな板 木製(桐)

皆さんこんにちは! 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです! 先日かっぱ橋に行ってきました!お皿を数枚、揚げ物を油から上げる用の網、お酒を数本、そして新しいまな板を購入しました! 木製(桐)のまな板 木製のまな板 […]

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料理
チーズオムレツ 練習

皆さんこんにちは! 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです! オムレツをトントンしてちゃんと巻けるようになりたい、、、!ので、定期的に練習中です笑 トントンしないで巻く方法もあるんですが、やっぱりトントン出来ると […]

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料理
お手軽サラダ!キュウリと人参のマヨネーズ和え

皆さんこんにちは! 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです! 今回はキュウリとニンジンを使った簡単お手軽サラダの紹介です♪ ニンジンってカレーやシチュー、肉じゃが等で余ったりすると結構冷蔵庫で放置になり気味なお野 […]

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料理
ねっとり食感!お刺身~漬け~

皆さんこんにちは! 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです! 今働いているお店のお客様からお刺身を頂きました!頂いた当日、私はお休み、、、翌日持って帰ってくるのを忘れ、、、ごめんなさい、、、貰ってから2日経ってし […]

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