ペペロンチーノの生姜バージョン！ナスとベーコンの生姜ソースパスタ
2021年9月30日
皆さんこんにちは！ 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです！ 私はペペロンチーノが大好きでよく作るのですが、同じ要領でショウガベースの和風パスタが作れないものかと思い、作ってみることにしました！ 多分ニンニクを入 […]
冷しゃぶと焼きナスの自家製ゴマポン酢ダレ
2021年9月28日
皆さんこんにちは！ 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです！ 最近”和食の基本”なる料理本を買ったのですが、その本で焼きナスが紹介されていまして、今まで作ったことがなかったので作ってみようを思い立ち、ちょうどしゃ […]
あく抜きお掃除！板ずり
2021年9月28日
皆さんこんにちは！ 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです！ 今回は調理前にひと手間、きゅうりの板ずりの紹介です！ きゅうりを食べたときに青臭いと感じたりする事ありますよね！ このひと手間は青臭さを抜いたり、味が […]
さっぱり爽やかサラダ！キュウリとササミのレモンオリーブオイル和え
2021年9月25日
皆さんこんにちは！ 「居酒屋を開きたいサラリーマン」こと、けんです！ 今回が初の投稿となります。記念すべき初の投稿は、「キュウリとササミのレモンオリーブオイル和え」！ 切って茹でて和えるだけの超お手軽おつまみです！ ドレ […]